• Welcome Message

    畔亭の建物は約60年前、萩の網元山城屋が約800坪の敷地に
    贅を凝らして建てた邸宅です。本格的枯山水の庭園に囲まれたお部屋で
    ゆったりとした時間をお過ごしください。
    The luxurious house of Hotoritei was built about 60 years ago by Yamashiroya.The house was surrounded by Karesansui style Japanese garden in over 2000 square meter land.

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  • About Us

    畔亭はオーナー夫妻が東京から萩にUターンし
    自宅を開放して2001年5月に開店しました。
    2007年からは敷地内の蔵を改装した本格的アイリッシュパブも
    営業を始めました。

    Hotoritei was opened in May 2001 by the owner Sam Yoshii
    who returned to Hagi from Tokyo where he used to work with one of the leading trading house in Japan. In September 2007, we started service of unique Irish Pub “Sam’s in traditional Japanese style warehouse called “Kura” located in our property.

    地元の食材を使った創作料理をご提供しています。庭園を眺めながらのゆったりとした時間をお楽しみください。
    We serve the excellent cuisine mainly made of local fish, meat and vegetables at reasonable price. Please come and enjoy relaxing time in the atmosphere of traditional Japanese house and garden.

    お客様との対話を楽しみにしています。
    We welcome guests from abroad and enjoy talking with warm hospitality.

  • Discover Hagi

    Traditional Craft

    <<萩焼きの由来>> 慶長の昔、毛利藩主輝元が、朝鮮の陶工、李勺光、李敬兄弟を連れ、これより藩のご用窯として開窯したのが始まりで、爾来四〇〇年の間、伝統を守り現在に至っております。 萩焼は、我国陶器中特に「一楽、二萩、三唐津」と称せられ、その柔らかく口当たりの良い土味は、古くから茶器として茶人の間に広く賞用されて参りました。当窯としましては、従来の萩焼の伝統的技法を活かすと共に、現代的感覚をも加味して、より美しい作品を目指して、作陶に精進しております。

    萩焼窯元 達郎窯  植草達郎

    畔亭では、植草さんの作品を常時展示販売しております。

  • Contact Info

    畔亭
    山口県萩市南片河町62
    62 Minami-Katakawa, Hagi, Yamaguchi
    電話/FAX:0838-22-1755
    Phone: +81 838 22 1755
    E-mail:hotoritei@haginet.ne.jp

    営業時間は11:00〜17:00です。木曜定休、年始三が日を除き、1月は通して休みとなります。
    We're open from 11am to 5pm. Thursday is fixed holiday and also January is long holiday except 1st-3rd Jan.

    地図

    Access

    畔亭は萩のほぼ中央に位置し、萩城城下町の西縁を走る外堀通りに面しています。高杉晋作旧宅のほぼ真裏になります。浦上美術館から北に向かい最初の角(人力車が置いてある)を左に曲がって、 真っ直ぐ200メートル行くと畔亭の裏口があります。裏口から庭を伝って行くと玄関に到達します。同美術館から歩いて5分です。
    駐車場は表口に6台、裏口に2台、計8台分あります。
    それでは、皆様のお越しをお待ちしています。

  • Privacy Policy

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  • Concept

    山口県では、県内の身近な農水産物を県内で消費するいわゆる「地産・地消」の取組みを進めています。その取り組みの中で、特に山口県産農産物等を食材として、積極的に利用する飲食店、ホテル、旅館等をやまぐち食彩店として定めています。
    やまぐち食彩店としての 畔亭

    Yamaguchi prefectural government is promoting activities called "Chisan Chishou" which means to consume more agriccultural and fishery products taken locally or in Yamaguchi refecture. They appoint such restaurants, cafes and hotels who are active in using foodstuffs produced in Yamaguchi prefecture as "Yamaguchi Shokusai Ten" and we are one of them.

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